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黄芪党参乌鸡汤

   日期:2020-09-20     来源:www.51second.com    作者:休闲吧    浏览:939    
核心提示:1、乌骨鸡最佳是焯下水去味;2、依据自身爱好放黄芪党参,有的人喜爱药味浓一点,有人喜爱淡一些;3、水用矿泉水,味道好一些。

黄芪党参乌鸡汤介绍

1、乌骨鸡最好是焯下水去味;
2、依据自身爱好放黄芪党参,有的人喜爱药味浓一点,有人喜爱淡一些;
3、水用矿泉水,味道好一些。

黄芪党参乌鸡汤

黄芪党参乌鸡汤怎么做

第1步

筹备好所有食材。呀~漏拍橄榄油、盐、料酒了,自身补上吧,用矿泉水味道更好一些。

第2步

水烧开,滴两滴料酒,放一块姜片,乌鸡洗净放水中焯下去血水。同时装一碗水浸泡黄芪和党参,红枣冲洗干净。由于我做的是两个人的分量,所以是四分之一个乌鸡。

第3步

焯水后捞起,炖锅倒矿泉水,放入乌鸡、黄芪、党参、红枣,一小块姜片,少许橄榄油。

第4步

盖上盖子,大火烧开。

第5步

转小火慢炖1.5-2小时。好了,慢炖期间干什么?分两种:不想动的话,或者家庭地位比较高的人,你就看看电影追追剧什么的;勤快点的或者您和我一样没什么家庭地位的,就拖拖地~拖~地~ 不管什么方法,要抽空瞄一瞄炖的汤哦,小心火大溢出来

第6步

拖地过程中一阵阵香味弥漫开来~2小时还剩五分钟,地也拖完了,仿佛还有一点点饿意~

第7步

打开锅盖,加入枸杞,适量盐,两分钟后可以装碗咯~由于平日都没买味精鸡精什么的,所以也没放其他调味品,不过本身就是鸡汤,再放这部分就太过分了,哈哈,下图是我已经装了一碗起来后拍的

第8步

再来一次,一大勺起来是不是口水开始流了?

第9步

装碗

第10步

再装一碗~,对!您没看错,是同一个碗!不过我真装了两碗起来的,这碗看相更好,就都用这碗了,哈

第11步

经过两个小时慢炖的乌鸡肉美味又好看~一丝一丝的~为了拍特写,真是拼了,左手拿筷子,右手拿手机

第12步

好了,最后来个大图,开始享用美食吧 :)
 
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